{"id":668,"date":"2023-09-04T09:00:00","date_gmt":"2023-09-04T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.manteverte.fr\/?p=668"},"modified":"2023-09-04T09:00:00","modified_gmt":"2023-09-04T07:00:00","slug":"les-outils-du-maraicher-bio-partie-2-nos-outils-manuels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manteverte.fr\/?p=668","title":{"rendered":"Les outils du mara\u00eecher bio, partie 2 : nos outils manuels"},"content":{"rendered":"\n

Dans notre petite ferme mara\u00eech\u00e8re, nous travaillons beaucoup \u00e0 la main. L’une de nos occupations r\u00e9guli\u00e8res consiste \u00e0 g\u00e9rer l’enherbement et beaucoup de nos outils sont utilis\u00e9s pour faciliter cette t\u00e2che. En voici un aper\u00e7u.<\/p>\n\n\n\n

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Outils pouss\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n
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Houe mara\u00eech\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n

La houe mara\u00eech\u00e8re est compos\u00e9e d’un ch\u00e2ssis muni d’une ou deux roues \u00e0 l’avant, auquel on accroche un outil. Le mara\u00eecher avance en poussant la houe devant lui, ce qui n\u00e9cessite plus ou moins d’effort selon l’outil qui y est attel\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

La houe est utilis\u00e9e principalement pour le d\u00e9sherbage, mais aussi pour butter certaines cultures. Nous y accrochons, au choix : <\/p>\n\n\n\n

    \n
  • une lame pour couper les herbes \u00e0 la racine;<\/li>\n\n\n\n
  • un sarcloir pour d\u00e9raciner les herbes lorsqu’elles sont encore petite;<\/li>\n\n\n\n
  • des dents Leli\u00e8vre, qui enjambent le rang de culture pour arracher les herbes de part et d’autre de la ligne;<\/li>\n\n\n\n
  • des doigts de binage, qui interviennent sur le rang pour d\u00e9raciner les jeunes adventices, lorsque les cultures sont suffisamment enracin\u00e9es.<\/li>\n\n\n\n
  • un butoir, qui rejette la terre sur le c\u00f4t\u00e9, pour butter les cultures qui le n\u00e9cessitent (par exemple les poireaux).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n

    Semoir<\/h3>\n\n\n\n

    Pour effectuer nos semis en pleine terre, nous utilisons presque toujours le m\u00eame semoir, un mod\u00e8le rustique de la marque Sembdner, tr\u00e8s largement r\u00e9pandu. Le r\u00e9servoir, qui contient les graines, est \u00e9quip\u00e9 de petite brosses qui tournent pour pousser les graines vers un trou. En fonction de la taille des graines et de la densit\u00e9 souhait\u00e9e, nous faisons varier le diam\u00e8tre du trou. <\/p>\n\n\n\n

    Le semoir est pouss\u00e9 par le mara\u00eecher, qui doit prendre soin de marcher \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la planche pour ne pas \u00e9craser son semis.<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Outils \u00e0 manche<\/h2>\n\n\n\n

    D\u00e9sherbage<\/h3>\n\n\n\n

    Les op\u00e9rations de d\u00e9sherbage s’effectuent soit \u00e0 l’aide de la houe maraich\u00e8re, soit \u00e0 la main. En g\u00e9n\u00e9ral, nous combinons les deux. En fonction du stade de d\u00e9veloppement des herbes et de l’\u00e9cartement de la culture, nous choisissons l’outil \u00e0 utiliser.<\/p>\n\n\n\n

    Il vaut mieux proc\u00e9der par temps sec, de fa\u00e7on \u00e0 ce que les herbes arrach\u00e9es n’aient pas la possibilit\u00e9 de s’enraciner \u00e0 nouveau \u00e0 la faveur d’une pluie.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • le sarcloir oscillant est tr\u00e8s efficace pour d\u00e9raciner les herbes quand elles sont encore petites. Un petit mouvement d’avant en arri\u00e8re est n\u00e9cessaire pour lui permettre d’arracher les jeunes herbes et des les \u00e9taler sur le sol.<\/li>\n\n\n\n
    • la rasette nous permet d’acc\u00e9der au plus pr\u00e8s du pied des plants, pour affiner le d\u00e9sherbage et \u00e9liminer les herbes sans d\u00e9truire la culture implant\u00e9e \u00e0 c\u00f4t\u00e9.<\/li>\n\n\n\n
    • la lame est utilis\u00e9e pour se d\u00e9barrasser d’adventices d\u00e9j\u00e0 bien implant\u00e9es, en les coupant au niveau du sol. Cette technique est moins efficace que l’arrachage, mais permet un travail rapide, notamment pour les bordures de planches qui sont souvent moins bien travaill\u00e9es et o\u00f9 les herbes poussent rapidement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Outils divers<\/h3>\n\n\n\n

      Nous utilisons de nombreux autres outils de mani\u00e8re ponctuelle, selon le besoins du moment : fourche-b\u00eache pour l’arrachage des poireaux, grelinette pour sortir les carottes, pelle, b\u00eache, fourche \u00e0 fumier, r\u00e2teau…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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